wat een dag
Door: Ad Waijers
07 December 2016 | Indonesië, Semarang
Sjonge tjonge jonge, wat een verschrikkelijke dag, we begonnen met goede moed aan de dag, had er echt zin in maar dat ging al snel over. we werden tegen alle verwachtingen in op tijd opgehaals, dat viel dus al niet tegen, moesten wat materialen en grondstoffen inkopen voor vandaag dus naar de groothandel en supermarkt. Henri moest wat messen en pannen hebben en ik een kitchenaid wat de keukenmachine die er stond hat het begeven, alles uitgezocht en goedkeuring voor gekregen en het zou vandaag bezorgt worden zei de assistenten van de dame. Henri zei nog dat hij de spullen vandaag nodig had en of ze zeker vandaag bezorgt zouden worden, daar werd met een duidelijke ja op geantwoord, maar het werd dus NEE, met de toezegging dat het morgen werd geleverd. dat was nog mee te leven maar nu de rest!
gisteren een parfait ingeslaan voor vandaag, en natuurlijk in de vriezer gezet, maar vanmorgen was hij stevig genoeg om te lossen, zo gezegd zo gedaan. een paar uur later trekken we de vriezer nogmaals open en heel de parfait licht als een plasje op de bodem van het plateau. de mousse die ik gemaakt had met de chocolade die we hier hebben gevonden stijfde niet op, en de vriezers puilde uit zodat alles wat we er in wilde zetten en steeds weer uitgehaald werd door onze vrienden van de Oosterse keuken. Maar gelukkig toch nog een lekker diner mee gegeven voor 20 man oh nee 22, uhm sorry zijn er toch 23 geworden, Mister Henri kunnen het er ook 24 zijn! Dat was even aanpoten, maar nog steeds niet gedaan waar ik hier uiteindelijk voor gekomen ben, hopelijk kan ik morgen daar een start mee maken, de jongen die aangenomen is om de patisserie kant op te gaan pakken moet nog veel leren maar laat wel zien dat hij wil, dus dat zit wel snor.
Morgen heeft miss Indry beloofd dat alle bestelde materialen binnen komen en dat ze een goede vriezer gaat regelen voor de Europese keuken waar een groot hangslot op komt zodat onze oosterse vrienden er geen zootje van maken!
zo time to go to bed, morgen 12 mensen voeden met een dessert, hopelijk gaat het beter als vandaag.
ik wil nog een ding zeggen, had het niet verwacht, maar wat mis ik Karin, Naomi, Demi en de vertrouwde omgeving! weltrusten!
gisteren een parfait ingeslaan voor vandaag, en natuurlijk in de vriezer gezet, maar vanmorgen was hij stevig genoeg om te lossen, zo gezegd zo gedaan. een paar uur later trekken we de vriezer nogmaals open en heel de parfait licht als een plasje op de bodem van het plateau. de mousse die ik gemaakt had met de chocolade die we hier hebben gevonden stijfde niet op, en de vriezers puilde uit zodat alles wat we er in wilde zetten en steeds weer uitgehaald werd door onze vrienden van de Oosterse keuken. Maar gelukkig toch nog een lekker diner mee gegeven voor 20 man oh nee 22, uhm sorry zijn er toch 23 geworden, Mister Henri kunnen het er ook 24 zijn! Dat was even aanpoten, maar nog steeds niet gedaan waar ik hier uiteindelijk voor gekomen ben, hopelijk kan ik morgen daar een start mee maken, de jongen die aangenomen is om de patisserie kant op te gaan pakken moet nog veel leren maar laat wel zien dat hij wil, dus dat zit wel snor.
Morgen heeft miss Indry beloofd dat alle bestelde materialen binnen komen en dat ze een goede vriezer gaat regelen voor de Europese keuken waar een groot hangslot op komt zodat onze oosterse vrienden er geen zootje van maken!
zo time to go to bed, morgen 12 mensen voeden met een dessert, hopelijk gaat het beter als vandaag.
ik wil nog een ding zeggen, had het niet verwacht, maar wat mis ik Karin, Naomi, Demi en de vertrouwde omgeving! weltrusten!
-
08 December 2016 - 10:03
Jaap Van Leeuwen:
Dag Ad,
Wat een 'spannende' verhalen!!! Mooi om mee te mogen lezen.
Je hebt zo wel wat te vertellen! Volhouden en hopelijk brengt jouw aanwezigheid veel goeds met zich mee.
Ik afwachting van je volgende avontuur en met vele groeten uit Aalsmeer,
Jaap. -
08 December 2016 - 10:37
Marc:
He maatje, tja in Spanje zeggen ze manana en in Indonesië plan plan of wel plan2 -
21 December 2016 - 12:06
Marij Van Der Veer:
He Ad. Ja dat missen he. We lijken wel familie
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
